Articles populaires – "... Et on sera copains avec les oiseaux !"

1 mai 2015

La recette du jeudi #9 (en retard) : pâtes de patate douce aux shitakés frais et tofu fumé

Voici la recette improvisée dimanche dernier pour le midi avec ce qui "traînait" au frigo et une nouvelle acquisition (curiosité dans ma boutique asiatique) : Pour 3 à 4 personnes à appétit moyen (on a fait 1 repas à deux plus ma gamelle du lendemain...

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Tags: shitaké, tofu fumé, Corée, pâtes, patate douce, sauce à l'huître

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14 juillet 2015

Test de thé #61 : oolong Dong Ding de Mr Nen Yu de Taïwan (2015)

Après une pause théinée de plus de 15 jours, pour cause de quelques jours de congés avec le Ménestrel, puis d'une période intense de travail/canicule/arrosage régulier du potager/etc, je prends un temps pour continuer les dégustations des thés que j'ai...

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Tags: oolong, ilmariel, Rachel, Camellia Sinensis, Taïwan, Dong Ding

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9 juillet 2011

Gnocchi maison à l'okara

Cherchant des idées sympa pour utiliser mon okara, je suis tombée sur le blog, entre autres de VégéCarib, qui propose cette recette de gnocchi . Pour moi qui ne fais jamais de gnocchi maison, et qui en achète rarement, c'était parfait, d'autant que j'ai...

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Tags: végétarien, végétalien, soja, okara, tofu fumé, gnocchi

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5 septembre 2011

Bento #58 du lundi 5 septembre : c'est la rentrée

Voilà, je rentre en 3ème et dernière d'IFSI (institut de formation en soins infirmiers). Et quoi de plus naturel que de recommencer les cours avec un bon bento maison... Pour moi : - en haut : orge mondé + mélange de graines pour apéritif - en bas : graines...

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Tags: bento, graines germées, algues, agar agar, orge mondé, dulse

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19 septembre 2011

Bento #65 du lundi 19 septembre 2011 : végétarien

Pour mon déjeuner : - en haut : céleri branche + courgettes + fromage blanc maison - en bas : filets de tofu à la japonaise (acheté tout prêt à la biocoop) + pâtes chinoises Pour mon homme : - en haut : pâtes chinoises et sauce burger - en bas : rôti...

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Tags: bento, tofu, végétarien, courgette, céleri, fromage blanc

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27 juillet 2012

Marre des carottes ? Pourquoi pas un carrot cake...Surtout si c'est THE carrot cake !

Vous ne savez pas quoi faire de vos carottes ? Marre des carottes râpées ou vapeur ? J'ai une solution pour écouler votre stock : le carrot cake ! Un dessert à base de carottes, sceptique ? Laissez-vous tenter, vous pourriez devenir accro ! OK c'est pas...

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Tags: Mariage Frères, carrot cake, jardins de Gaïa, palais des thés, Julie Andrieu, lemiammiamblog

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24 décembre 2013

Test de thé #1 : Yunnan 1 Aiguilles de pin de Lu Shan

Voilà une première sur ce blog, un test de thé ! Pas faute d'en consommer des hectolitres par an ! Je commence par un thé que je découvre en même temps que je publie ce billet, car je n'en ai jamais bu auparavant, de même j'ai assez peu bu de thé "rouge"...

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Tags: lu shan, thé noir, aiguilles de pin, thé chinois, yunnan, thé rouge

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18 novembre 2014

Bento #123 du 18 novembre 2014 : quasi VG !

En haut : galettes de légumes (encore du surgelés, je suis en période "flemme") de carottes, courgettes, brocoli En bas : polenta (avec qq allumettes de lardons fumés, d'où le presque VG vu la dose...), "steack" de tofu aux olives vertes et noires En...

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Tags: bento, tofu, polente, olive noire, galettes, légumes

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10 décembre 2014

Test de thé #35 : Etoile d'Orient de la Compagnie Coloniale [+ Concours pour le 400ème commentaire]

Pour aujourd'hui je vous propose un thé de saison, puisque je vous propose un des thés de Noël de la Compagnie Coloniale, Etoile d'Orient. Il s'agit d'un mélange exclusif de thé Sencha et Chun Mee aux saveurs subtiles d'orange et d'épices agrémenté d'une...

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Tags: thé vert, concours, thé, compagnie coloniale, thé de Noël

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17 avril 2015

La recette du jeudi #7 : oeufs bénédictes au saumon fumé façon Scottish breakfast

A Edimbourg, nous sommes allés prendre deux fois le petit déjeûner à Urban Angel ( leur site ). La première fois nous avions pris des oeufs bénédicte. Le ménestrel au saumon fumé, moi au haddock (fumé). Si vous avez envie d'un petit déjeûner typique,...

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Tags: saumon, épinards, breakfast tea, brunch, petit déjeûner, scottish breakfest

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21 décembre 2015

Calendrier de l'Avent 2015 #21 : Confiture de bleuets (= myrtilles) de David’s Tea

Aujourd'hui, un thé peu courant en France , enfin digne de ce nom (pas ces sachets vendus en grande surface...) ! C'est un thé noir aux cassis, bleuets (myrtilles), baies de sureau, pétales de centaurée bleuet, extrait de stévia. Il est conseillé de l'infuser...

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Tags: myrtilles, thé noir, TeamTeaAddicts, david's tea, TTAavent, bleuets

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29 juin 2011

Bento #50 du mercredi 29 juin 2011 : végétarien !

Pour cet avant-avant-dernier jour de stage, il y avait : - en haut : sushi saumon/vache-qui-meuh + sushi aux oeufs de lompes + concombre - en bas : un champignon farci au bleu + betterave + chou et dés de tofu fumé Pour mon homme : Presque la même chose...

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Tags: bento, tofu, sushi, concombre, champignons à farcir, betterave

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6 décembre 2013

Pannacotta au thé "Eclat des 4 saisons", marmelade d'oranges amères et potimarron

Pour un dîner-raclette entre amis (malheureusement annulé au dernier moment, mais ce n'est que partie remise), j'étais en mal d'inspiration. Je demande conseil à la Sorcière, avec un cahier des charges bien fourni, qui me propose alors la panacotta, avec...

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Tags: thé, lu shan, thé parfumé, marmelade, oranges amères, pannacotta

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3 octobre 2014

Restaurant à Grenoble : Clair de Lune

Mercredi je suis allée à Grenoble pour me changer les idées, faire un peu de lèche-vitrines, etc. Au bout de 10 ans sans y être allée (à 45 minutes de voiture/train de Chambéry, c'est moche quand même). Iniatialement, j'avais prévu de manger le midi à...

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Tags: bio, Grenoble, clair de lune, restaurant, saison

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9 décembre 2014

Calendrier de l'Avent #9 : Man Lou Xian de Camellia Sinensis

Aujourd'hui encore une très jolie surprise dans le calendrier de l'Avent avec un thé de Camellia Sinensis, un Oolong Man Lou Xiang . Les feuilles sèches sont de toute beauté ! L'odeur est très végétale, un peu comme la feuille de tabac, un peu "acide"....

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Tags: thé vert, TeamTeaAddicts, oolong, ilmariel, TeamTeaAventCalendar, Camellia Sinensis

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17 décembre 2014

Calendrier de l'Avent #16 : Wuyuan Xi Shan de Cha yi

Seizième jour de décembre... Comme ça passe vite ! Aujourd'hui mardi, je vous fais voyager en Chine grâce à Rachel et à la maison de thé Cha Yi. C'est un thé qui ne figure pas à la vente en ligne. C'est un beau thé vert auquel j'ai trouvé des notes florales,...

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Tags: TeamTeaAddicts, thé vert chinois, calendrier de l'Avent, ilmariel, TeamTeaAventCalendar, cha yi

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27 janvier 2015

Test de thé #43 : souvenirs d'Edimbourg !

Aujourd'hui un test de deux thés ! Enfin test, pas vraiment, mais plutôt présentation. Comme évoqué dernièrement, j'ai passé la semaine dernière à Edimbourg. Je ne pouvais pas revenir sans thé "anglais". J'en ai pris deux, dans deux boutiques différentes,...

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Tags: Edimbourg, Edinburgh, breakfast tea, cuttea, english tea, eteaket

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15 décembre 2015

Calendrier de l'Avent #11 : thé noir parfumé Gingerbread de Teavana

Ah ah ! Rachel s'est souvenu que j'avais bien aimé ce thé l'an dernier ^_^Et je confirme encore cette année, il est vraiment très agréable ! C'est un thé noir et rooibos parfumés à la cannelle, chicorée, au gingembre confit, morceaux de pommes, gingembre,...

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Tags: rooibos, thé noir, TeamTeaAddicts, TeamTeaAventCalendar, Teavana, TTAavent

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11 octobre 2023

Test de thé #96 : Saemidori de Koyu

Cela fait extrêmement longtemps que je n'ai pas fait de billet sur ce blog, et encore plus sur le thé. Aujourd'hui, je reviens avec un achat assez récent, puisqu'il s'agit d'un thé acheté au Palais des Thés en septembre dernier. Le site dit : "Cet ichibancha...

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Tags: thé vert, thé vert japonais, miyasaki, shincha, le palais des thés, saemidori

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21 mars 2016

Test de thé #90 : thé noir parfumé Strudel aux pommes/Aplle Strudel de David's Tea

Hello hello ! Avec l'article précédent, vous pouvez vous douter que je vais vous parler pendant quelques temps de David's Tea ^_^" (promis, je vais essayer de glisser qq autres thés d'autres marques, de temps à autre). On commence par un de ceux qui me...

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Tags: cannelle, amande, thé noir, thé parfumé, david's tea, pomme

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17 décembre 2015

Calendrier de l'Avent 2015 #17 : Chocolate Chaï de Teavana

Hop ! On ressort la théière Theodor achetée lors d'une vente privée ! Hop ! Un thé épicé pour se réchauffer ! Enfin, vu les températures, à ce rythme-là, point de neige à Noël ! Il fait très doux pour la saison, du soleil. Seules les brumes matinales...

Posté par HecateLomewen à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé noir, TeamTeaAddicts, TeamTeaAventCalendar, Teavana, TTAavent, chaï

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24 décembre 2015

Test de thé #76 : infusion Pomme Epicée de David's Tea

Voici un des thés "bonus" envoyés par Rachel dans mon calendrier de l'Avent de thé. C'est une infusion de la maison David's Tea, qu'elle m'a faite découvrir l'an dernier. Et il faut dire que j'ai appris à beaucoup apprécié un certain nombre de leur composition...

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Tags: pommes, cannelle, infusion, david's tea, épices, anis étoilée

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1 janvier 2010

Gel anti-capitons

- 50 ml d’HA de verveine odorante - 0,8 g de gomme guar - 5 g de poudre d’ananas - 1 g de poudre de lithothame - 10 gouttes d’extrait de thé vert - 10 HE christe marine - 0,5 g d’extrait de ginseng - 15 gouttes d’EPP - fragance ananas Mélanger l’HA avec...

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Tags: HE, recette, handmade, home made, cellulite, soin anti-capitons

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18 avril 2011

Crème de jour pour peaux mixtes, spécial printemps

Histoire de remettre des textures légères, la belle saison arrivant, j'avais fait une crème avec de la gomme guar. Ca pénètre bien... sauf qu'avant la crème hydratante, je mets du sérum fabriqué lui aussi maison avec de la gomme (désolée, j'ai pas noté...

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Tags: HA, HE, HV, peau mixte, crème hydratante, crème de jour

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30 juin 2011

Bento #51 du jeudi 30 juin 2011 : végétarien !

Pour mon avant-dernier jour de stage (je tiens le bon bout !)... - en haut : champignons de Paris en salade, onigiri au saumon cuit et gomasio et sa pointe d'oeufs de lompe - en bas : vermicelles de konjac + betterave rouge cuite Avec une "entrée" et...

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Tags: bento, soupe miso, végétarien, champignons de Paris, agar agar, pastèque

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