vegetalien - "... Et on sera copains avec les oiseaux !"

17 novembre 2014

Bento #122 du 16 novembre 2014 : VG !

En haut : pâtes 100% lentilles vertes (en magasin bio, pour les intéressés ;-) ) En bas : galettes de légumes (merci les surgelés) carottes, haricots verts, PdT.

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Tags: bento, végétarien, végétalien, rapide

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29 mars 2014

Crème dessert chocolat-châtaigne au lait de riz-amandes-noisettes

Comme je remange des desserts "lactés" dernièrement, qu'en bio ce n'est pas tout à fait donné, je me suis dit que ce serait intéressant de me lancer, de plus que ça permet de varier les saveurs. Et même si on mange pas bio, ça permet de créer des goûts...

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Tags: chocolat, végétarien, végétalien, lait végétal, amande, châtaigne, noisette, dessert, crème dessert, dessert lacté

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26 février 2013

Brownie au chocolat avec de l'okara

Pour cette fois, rien de très original pour ce brownie, si ce n'est sa présence d'okara. C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog Végécarib de Cathy Lafourmi. Je vous la recopie telle que, l'auteure ayant fait un article tout à fait satisfaisant....

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Tags: chocolat, végétarien, végétalien, okara, brownie, Cathy Lafourmi, Végécarib

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18 octobre 2012

Bento #104 du jeudi 18 octobre 2012 : végétalien !

- en haut : mélange de champignons des bois - en bas : knacks végétales (tout prêt, en magasin bio) + tofu "à la japonaise" (tout prêt, en magasin bio) + riz avec sésame noir pilé

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Tags: bento, riz, tofu, végétarien, végétalien, champignons

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9 mars 2012

Bento #100 !!!! Jeudi 8 mars 2012 (journée de la femme)

Et voilà 100 bento sur ce blog, même si en réalité j'en ai fait plus... Rien de très original cependant ! - compote pomme/pruneaux + radis noir - seitan maison sur lit de riz

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Tags: bento, végétalien

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15 septembre 2011

Bento #64 du jeudi 15 septembre 2011 : végétalien

Pour mon déjeuner aujourd'hui, ce fut : - en haut : 1/4 de melon brodé + tomates-cerise (du jardin de mon papa, elles ont tenu le coup depuis août dans le frigo !) + chou-fleur cru - en bas : seitan maison poêlé + haricots beurre + quinoa Pour mon homme:...

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Tags: bento, seitan, végétalien, quinoa, melon

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10 septembre 2011

Bento #61 du vendredi 9 septembre 2011 : végétalien

Dernier jour de la semaine, sur les rotules pour cette semaine de retour en cours... Dans mon bento, se trouvait du végétalien : - en haut : compote de pêches + cubes de lait d'amande à l'agar agar et graines de sésame noir + graines germées de trèfle...

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Tags: bento, graines germées, algues, végétarien, végétalien

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9 septembre 2011

Bento #60 du jeudi 8 septembre 2011 : végétalien !

Pour moi : - en haut : courgettes sautées + fromage blanc de soja avec de la purée de cacahuètes + compote de pêches - en bas : palets à l'okara + seitan maison + un pavé à l'azuki (caché) + graines germées de trèfle rouge Pour mon homme : - en haut :...

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Tags: bento, végétalien

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27 juillet 2011

Cake à la banane végétalien, au levain et okara

Pour un cake : - 3 bananes bien mûres (250 g environ une fois épluchées) - 220 g d'okara - 150 g de levain naturel mûr - 3 càs de farine (riz) - 50 ml d'huile végétale (olive douce) - 50 ml de lait (lait de châtaigne maison) - 80 g de miel (châtaignier)...

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Tags: levain maison, cake, végétalien, levain naturel, okara, banane

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21 juillet 2011

Boisson d'orge mondé ("lait" végétal)

Pour 1L100 de boisson : - 110 g d'orge mondé - 1L300 d'eau de source (ou filtrée) - 1 pincée de sel - 1 càs de sirop d'érable - eau de trempage Mettre à tremper les grains d'orge toute une nuit. Le lendemain, mettre les grains, le sel et le sirop d'érable...

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Tags: végétarien, végétalien, soyabella, lait végétal, orge mondé

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