Test de thé #1 : Yunnan 1 Aiguilles de pin de Lu Shan
Voilà une première sur ce blog, un test de thé !
Pas faute d'en consommer des hectolitres par an !
Je commence par un thé que je découvre en même temps que je publie ce billet, car je n'en ai jamais bu auparavant, de même j'ai assez peu bu de thé "rouge" chinois jusqu'à présent (= l'équivalent d'un thé noir indien en terme de "travail" sur les feuilles de thé une fois récoltées).
Présentation :
Il s'agit d'un thé du Yunnan, région productrice de thés très connus et reconnus. Je l'ai acheté dans une boutique de Chambéry, Lu Shan (enseigne également présente à Grenoble).
Ici c'est un type Aiguilles de pin, en référence au roulage des feuilles de thé, qui évoque des aiguilles de pin, roulées dans la longueur.
A gauche les feuilles sèches
Au milieu les feuilles après infusion
A droite, la liqueur
Feuilles sèches
Feuilles après infusion