the vert japonais - "... Et on sera copains avec les oiseaux !"

11 octobre 2023

Test de thé #96 : Saemidori de Koyu

Cela fait extrêmement longtemps que je n'ai pas fait de billet sur ce blog, et encore plus sur le thé. Aujourd'hui, je reviens avec un achat assez récent, puisqu'il s'agit d'un thé acheté au Palais des Thés en septembre dernier. Le site dit : "Cet ichibancha...

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Tags: thé vert, thé vert japonais, miyasaki, shincha, le palais des thés, saemidori

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23 octobre 2015

Test de thé #71 : thé vert japonais Kama-iri cha, cultivar Minami-sayaka, préfecture de Miyasaki de Thés du Japon

Ce thé Kama-iri cha, cultivar Minami-sayaka, est une récolte du printemps 2012. Il vient de la préfecture de Miyasaki. Ici vous trouverez quelques thés de la même catégorie. Oui je sais, c'est absolument déconseillé de garder des thés verts si longtemps...

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Tags: thés du Japon, thé vert japonais

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13 août 2015

Test de thé #63 : Pomme de Tsugaru de Lupicia

Aujourd'hui, je vous parle d'un thé que je ne m'attendais pas du tout à recevoir et à avoir (je ne regarde pas beaucoup ce que fait Lupicia, soyons honnête). Je l'ai reçu hier, accompagnant un roman de Barry Hughart, Huit honorables magiciens, envoyé...

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Tags: thé vert japonais, Lupicia, pomme, cucurbita pepo, roman

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15 décembre 2014

Calendrier de l'Avent #14 : : Sencha Mobata de Camellia Sinensis

En ce 14ème jour de l'Avent, on part au Japon ! Avec un joli sencha de Camellia Sinensis, vous trouverez toutes les informations ici . Camellia Sinensis annonce des notes florales et une légère amertume. Possédant un kyusu j'ai utilisé la méthode du senchado...

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Tags: TeamTeaAddicts, thé vert japonais, senchado, sencha, ilmariel, TeamTeaAventCalendar, Camellia Sinensis

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10 mai 2014

Test de thé #29 et #30 : comparaison entre Tamaryokucha Impérial et Tamaryokucha Prémium du Palais des Thés

Ce test qui est en fait 2 tests et une comparaison fait suite au post d' Alain sur le Tamaryokucha Prémium du PdT . Nous parlions de la différence qu'il pouvait y avoir entre les deux thés au vu de la différence assez conséquente de prix entre les deux....

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Tags: SavourerLeThe, thé vert japonais, tamaryokucha

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29 mars 2014

Test thé #26 : Gyokuro Zuikou (Uji) de chez Wuwei

Quatrième et dernier thé acheté chez Wuwei que je teste. Vous le trouverez ici . Il est préconisé de l'infuser 2 mn à 50°C, ça m'a l'air assez bon. Mais il faut peut-être augmenter l'eau à 60°C dès la troisième infusion. Odeur feuilles sèches : marines,...

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Tags: thé vert, thé, thé japonais, thés du Japon, Gyokuro, thé vert japonais, Wuwei-Tea

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25 mars 2014

Test thé #25 : Gosyo-midori Sencha de Uji (récolte d'automne 2013) de Wuwei-Tea

Voici la présentation d'un des thés que j'ai commandé chez Wuwei-Tea. C'est le troisième thé que je teste de cette boutique. Il s'agit d'un Sencha d'automne, un type de thé vert japonais. Première infusion, jaune ce qui est peu ordinaire pour un sencha...

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Tags: thé vert, thé japonais, thé vert japonais, Wuwei-Tea, sencha

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25 mars 2014

Test de thé #24 : Sencha Tsuki de Jugetsudo.

J'ai goûté ce test il y a quelques semaines, de par ce biais, je ne suis plus à même de vous faire le détail des flaveurs de ce thé, du moins avec "précision". Je peux tout de même vous livrer quelques informations, ressentis et photos. Ce thé me vient...

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Tags: thé vert japonais, sencha, Jugetsudo, savourer le thé

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20 février 2014

Test de thé #9 : Gyokuro de la maison Tamayura (échange avec Alain)

Alain m'a fait un sacré cadeau en m'envoyant en thé bonus ce gyokuro qu'il n'échange pas normalement (vu le prix des gyokuro, ça se comprend). Il s'agit d'un thé qu'Alain a testé sur son blog ici . Je ferai donc un test assez succinct, sans la présentation,...

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Tags: échange de thés, TeamTeaAddicts, SavourerLeThe, Alain Kerbrat, Gyokuro, Tamayura, thé vert japonais

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