Boisson d'orge mondé ("lait" végétal)

Pour 1L100 de boisson :

- 110 g d'orge mondé
- 1L300 d'eau de source (ou filtrée)
- 1 pincée de sel
- 1 càs de sirop d'érable
- eau de trempage

Mettre à tremper les grains d'orge toute une nuit.
Le lendemain, mettre les grains, le sel et le sirop d'érable dans le filtre "soy". Mettre les 1L300 d'eau dans la cuve.
Utiliser la fonction "moudre"-"mill" de votre Soyabelle environ 7-8 fois.
Afin d'éviter trop de dépôts, je filtre de nouveau mon liquide avec une étamine (comme on fait pour faire du tofu maison).
Mettre au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.