vegetarien - "... Et on sera copains avec les oiseaux !"

20 septembre 2011

Bento #66 du mardi 20 septembre 2011 : végétarien

Hop, on sort des parts de quiche toutes prêtes du congélateur d'une précédente fournée, bento rapide et sain ! Et bon, c'est important ^_^ - en haut : quiche au poireau + champignons de Paris + compote de pêches maison - en bas : fromage blanc maison...

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Tags: bento, champignons à la grecque maison, végétarien, courgette, quiche

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19 septembre 2011

Bento #65 du lundi 19 septembre 2011 : végétarien

Pour mon déjeuner : - en haut : céleri branche + courgettes + fromage blanc maison - en bas : filets de tofu à la japonaise (acheté tout prêt à la biocoop) + pâtes chinoises Pour mon homme : - en haut : pâtes chinoises et sauce burger - en bas : rôti...

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Tags: bento, tofu, végétarien, courgette, céleri, fromage blanc

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14 septembre 2011

Bento #63 du mercredi 14 septembre 2011 : végétarien

Au menu aujourd'hui : - en haut : chou-fleur cru et son cup de sauce moutarde + betterave rouge cuite - en bas : piperade maison + riz thaï rouge complet et sauce tomate maison

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Tags: bento, végétarien, piperade

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13 septembre 2011

Bento #62 du mardi 13 septembre 2011 : végétarien

Hier, pas de bento, j'ai mangé à la maison le midi. Mais comme c'est pas tous les jours Byzance, on retourne aux bento ^_^ - en haut : boulgour + betterave rouge cuite + compote de pêche maison - en bas : chou-fleur cru + seitan sauté + un cup de sauce...

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Tags: bento, seitan, végétarien

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11 septembre 2011

Biscuits moelleux chocolat et bergamote à l'okara de soja

Biscuits moelleux Okara, Bergamote et Chocolat D'après cette recette Ingrédients: - 150 g d’okara frais égoutté, - 110 g de farine de blé T65, - 110 g de farine de riz, - 30 g de flocons de sarrasin, - 30 g de flocons d’avoine, - 1 cc de bicarbonate de...

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Tags: végétarien, okara

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10 septembre 2011

Bento #61 du vendredi 9 septembre 2011 : végétalien

Dernier jour de la semaine, sur les rotules pour cette semaine de retour en cours... Dans mon bento, se trouvait du végétalien : - en haut : compote de pêches + cubes de lait d'amande à l'agar agar et graines de sésame noir + graines germées de trèfle...

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Tags: bento, graines germées, algues, végétarien, végétalien

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7 septembre 2011

Bento #59 du mercredi 7 septembre 2011

Hop pour un 2ème jour, plein d'entrain ! Pour moi : - en haut : pavé aux flocons d'azuki et farine de soja + galettes d'okara aux flocons de sarrasin - en bas :poêlée de légumes aux champignons des sous-bois (surgelés) + navets/champignons de Paris +...

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Tags: bento, végétarien

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21 juillet 2011

Boisson d'orge mondé ("lait" végétal)

Pour 1L100 de boisson : - 110 g d'orge mondé - 1L300 d'eau de source (ou filtrée) - 1 pincée de sel - 1 càs de sirop d'érable - eau de trempage Mettre à tremper les grains d'orge toute une nuit. Le lendemain, mettre les grains, le sel et le sirop d'érable...

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Tags: végétarien, végétalien, soyabella, lait végétal, orge mondé

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10 juillet 2011

Courgettes et poivrons farcis végétariens et végétaliens

Dans mon panier AMAP cette semaine, courgettes rondes, donc ça se farcit, forcé ! Pour ce midi, j'ai prévu : Pour ce faire j'ai utilisé : ½ bloc de konjac 3 courgettes rondes 2 poivrons 200 g de tofu ferme 1 càs de concentré de tomate 100g de grosse «...

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Tags: tofu, konjac, végétarien, végétalien, soja, courgette, poivron

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9 juillet 2011

Gnocchi maison à l'okara

Cherchant des idées sympa pour utiliser mon okara, je suis tombée sur le blog, entre autres de VégéCarib, qui propose cette recette de gnocchi . Pour moi qui ne fais jamais de gnocchi maison, et qui en achète rarement, c'était parfait, d'autant que j'ai...

Posté par HecateLomewen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, végétalien, soja, okara, tofu fumé, gnocchi

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