"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

28 janvier 2014

Test thé #8 : Tie Guan Yin n°2 de Lu Shan

J'ai acquis récemment une théière Gong Fu Cha avec 2 sets de tasses à sentir et à boire, le tout en terre de Yixing, venant de chez Kamma-Thé. Afin de compléter correctement ceci, j'ai acheté un set à accessoires pour le Gong Fu Cha chez Lu Shan. Je n'ai...

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Tags: lu shan, thé oolong, Anxi, Chine, gong fu cha

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26 janvier 2014

Pumpkin cake : le carrot cake revisité !

Hier, rentrant du travail, bien envie d'un goûter sympa. Envie de quelque chose un peu teatime, so british, à prendre avec un Earl Grey par exemple. Le carrot cake, c'est bon ça, fondant, épicé... Problème pas de carottes à la maison, pas envie de sortir...

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Tags: potimarron, muffins, dessert, carrot cake, pumpkin, teatime

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15 janvier 2014

Y'a pas d'âge pour jouer à la dînette ;-)

Voici une idée que j'ai depuis un moment, avoir une belle vraie tasse anglaise en porcelaine, avec tout le kitsch qui va avec ^_^ Comme certains l'ont peut-être déjà remarqué j'ai un mug un peu d'inspiration anglaise avec des roses et des dorures. Je...

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Tags: thé, tasse, Royal Albert, porcelaine, porcelaine anglaise

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15 janvier 2014

Echange de thé n°4 et n°5 : Alain et Audrey

Et voici un nouvel échange de thés, qui s'est fait à partir d'une conversation sur les thés de la Maison Kusmi Tea. Audrey m'a récemment proposé de la débarrasser de son thé Zoubrovska de Kusmi Tea. En échange, je lui ai envoyé quelques thés de Dammann...

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Tags: thé, échange de thés, TeamTeaAddicts, 1histoiredethe, SavourerLeThe

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12 janvier 2014

Test thé #7 : Oolong Castagna du Comptoir Français des Thés

Thé Oolong Castagna du Comptoir Français du Thé (parfumé à châtaigne) Présentation : Thé envoyé par Audrey lors de notre premier échange de thé. J'apprécie dernièrement le Oolong que je peux consommer le soir car bien moins théiné que la plupart des thés....

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Tags: thé, châtaigne, thé bleu vert, échange de thés, oolong, comptoir français du thé, 1histoiredethe, Castagna

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8 janvier 2014

Echanges de thés n°2 et n°3 : Audrey et Nicolas

Voici quelques photos de ces échanges en attendant plus de détails sur les thés à déguster. Ce que Nicolas m'a envoyée : - Junchiyabari du Palais des Thés - Prétoria du Palais des Thés - Dong Ting Bi Luo Chun - Sakura Sencha de Jugetsudo - Orzo Cioccolato...

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Tags: thé vert, échange de thés, TeamTeaAddicts, une histoire de thé, tit0urs, 1histoiredethe

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7 janvier 2014

Test thé #6 : thé Oolong caramel au beurre salé du Comptoir français du thé (échange)

Thé Oolong caramel au beurre salé du Comptoir français du thé Présentation : Il s'agit d'un thé Oolong parfumé au caramel beurre salé, que j'ai eu grâce à Audrey lors de notre échange de thé. Apparence : Dans le sachet : feuilles un peu en boule, morceaux...

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Tags: échange de thés, caramel, TeamTeaAddicts, beurre salé, oolong, wulong, comptoir français du thé, une histoire de thé

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6 janvier 2014

Galette des rois maison à la frangipane façon praliné

Voici ma belle galette dégustée hier pour l'Epiphanie en compagnie du ménestrel et de deux amis (on n'a pas fini, je vous rassure, ça faisait quand même copieux). Faite maison de A à Z, enfin presque puisque je n'ai pas d'amandiers sur mon balcon ni de...

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Tags: amande, noisette, pâte feuilletée maison, galette des rois, frangipane, galettes, rois

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