"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

31 juillet 2011

Retour à la calligraphie : premier essai d'enluminure

Après près de 3 ans (au moins) sans faire de calligraphie (ou presque) et encore moins d'enluminure, un livre croisant mon chemin dans ma librairie favorite m'a redonné envie. D'autant que travaillant cet été, je pourrai m'offrir le "luxe" de dépenser...

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Tags: calligraphie, dorure, enluminure, lettrine

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31 juillet 2011

Victoria's chocolate sponge cake

Aujourd'hui test culinaire à l'occasion d'un gâteau entre amis ! Pour le nombre d'invités, j'ai divisé par deux les proportions, je vous mets la recette initiale. Pour 8 personnes : - 225g de beurre mou - 225g de sucre - 200g de farine à levure incorporée...

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Tags: chocolat, Victoria' sponge cake

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27 juillet 2011

Cake à la banane végétalien, au levain et okara

Pour un cake : - 3 bananes bien mûres (250 g environ une fois épluchées) - 220 g d'okara - 150 g de levain naturel mûr - 3 càs de farine (riz) - 50 ml d'huile végétale (olive douce) - 50 ml de lait (lait de châtaigne maison) - 80 g de miel (châtaignier)...

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Tags: levain maison, cake, végétalien, levain naturel, okara, banane

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21 juillet 2011

Boisson d'orge mondé ("lait" végétal)

Pour 1L100 de boisson : - 110 g d'orge mondé - 1L300 d'eau de source (ou filtrée) - 1 pincée de sel - 1 càs de sirop d'érable - eau de trempage Mettre à tremper les grains d'orge toute une nuit. Le lendemain, mettre les grains, le sel et le sirop d'érable...

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Tags: végétarien, végétalien, soyabella, lait végétal, orge mondé

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19 juillet 2011

Bienvenue à Mérope !

Après avoir perdu le 12 février 2011 notre petite Minerva âgée d'1 an et demi, nous avons pris la décision de prendre un autre chaton, Sévérus et son caractère peu affectueux ne comblant pas le vide laissé par Minerva. Ma belle-maman, nous a proposé de...

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Tags: chat, sévérus, Mérope

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11 juillet 2011

Tartinade de tomates séchées à la purée de cajou de noix du Brésil

Je rentabilise ma machine à laits végétaux en "découvrant" une autre utilisation qui fera économiser des sous : faire ma purée d'oléagineux. D'ordinaire je l'achète, j'adore celle de noix de cajou, celle d'amande sert bien aussi. Mais toutes les graines...

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Tags: noix du brésil, purée de cajou, tartinade, tomate séchée

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10 juillet 2011

Stylish blogger award : première distinction pour mon arbre !

Stylish blogger award Grâce à Grenadine et son Chaudron , grâce à qui j'ai cette gentille et jolie récompense. Grâce à elle, j'ai décidé quel type d'habitation serait mon blog.J'ai décidé : un arbre ! Quoi de plus naturel, puisque l'elfe s'exclame "...et...

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Tags: grenadine, stylish blogger award

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10 juillet 2011

Idée de goûter léger : melon vert et gelée de thé vert au sésame noir

Voilà comment naissent de grandes associations : le pur hasard ! J'avais du melon vert, j'ai fait de la gelée de thé vert récemment (à l'agar agar). Je me suis dit que ça ferait un goûter sain, frais et léger ensemble. Je goûte, pas mal du tout, mais...

Posté par HecateLomewen à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé vert, agar agar, sésame noir, melon vert

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10 juillet 2011

Courgettes et poivrons farcis végétariens et végétaliens

Dans mon panier AMAP cette semaine, courgettes rondes, donc ça se farcit, forcé ! Pour ce midi, j'ai prévu : Pour ce faire j'ai utilisé : ½ bloc de konjac 3 courgettes rondes 2 poivrons 200 g de tofu ferme 1 càs de concentré de tomate 100g de grosse «...

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Tags: tofu, konjac, végétarien, végétalien, soja, courgette, poivron

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9 juillet 2011

Gnocchi maison à l'okara

Cherchant des idées sympa pour utiliser mon okara, je suis tombée sur le blog, entre autres de VégéCarib, qui propose cette recette de gnocchi . Pour moi qui ne fais jamais de gnocchi maison, et qui en achète rarement, c'était parfait, d'autant que j'ai...

Posté par HecateLomewen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, végétalien, soja, okara, tofu fumé, gnocchi

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