"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

30 avril 2011

Cake aux fleurs d'acacia

Comme vous pouvez le constater, mon dada ces derniers jours, ce sont les fleurs d'acacia. La saison en est courte, et j'ai bien fait car le temps depuis jeudi après-midi a tourné au gris et il pleut de nouveau ; de quoi mettre en miettes les fleurs qui...

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Tags: fleur, acacia, cake, fleurs acacia

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29 avril 2011

Une nouvelle minette est née !

Si vous lisez mes posts régulièrement, vous avez appris en février le décès de Minerva. Nous voulions reprendre une chatte, mais il nous fallait un peu de temps pour souffler, et même pour que les minettes et minets fassent ce qu'ils avaient à faire pour...

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Tags: Mérope, chaton

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29 avril 2011

Gelée de fleur d'acacia

Ingrédients pour un grand chaudron en cuivre : -des fleurs d'accacia bien tassées qui débordent un peu du chaudron ! -1 citron -1 orange -de l'eau (j'ai mis 2,7L environ) -environ 2 kg de sucre cristallisé (j'ai pris du sucre spécial confitures, le temps...

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Tags: fleur, acacia, gelée, gelée de fleurs d'acacia

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28 avril 2011

Beignets de fleurs d'acacia

Voici une recette dont j'ai longtemps entendu parlé, mais que je n'avais pas testé, souvent parce que j'ai simplement loupé le moment ! Cette année, je me disais que ce serait chouette de tester. Je me disais, ce sera en mai. Et non ! Je reviens d'un...

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Tags: fleur, acacia, beignet

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27 avril 2011

Panacotta rhubarbe et spéculos

Pour une personne : - 1/2 yaourt - 50 ml de lait - 1/2 càc d'agar agar en poudre - 1 càc d'arow root - 4 càs de compote de rhubarbe - 3 càc de sucre en poudre (si la compote n'est pas sucrée) ou équivalent (sirop de riz, sirp d'agave, d'érable, etc) -...

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Tags: Cléa, rhubarbe, panacotta

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26 avril 2011

Bento #35 du mercredi 27 avril 2011 : picnic entre bentoïstes !

Demain j'irai picniquer dans un parc très joli. Avec une demoiselle pratiquant le bento elle aussi. Croisée sur un forum sur les bento, le monde est tout petit ! Voici plein de bento tout neuf, fraîchement arrivé vendredi dernier. Première utilisation...

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Tags: bento, dinde, sando, tonkatsu onigiri

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26 avril 2011

Baguettes chinoises

Juste pour montrer que parfois l'utile peut être sacrément esthétique ! Personnellement j'aime beaucoup m'en servir pour attacher les cheveux en chignon, c'est rapide mais très chic !

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Tags: baguettes chinoises

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26 avril 2011

Muffins rhubarbe-gingembre confit

Pour 8 muffins : - 100g de farine complète - 50g de sucre roux - 40g de purée d'amande - 1 oeuf - 4 càs de purée de rhubarbe (de préférence maison et nature) - 6 morceaux de gingembre confit Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mettre ensemble...

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Tags: gingembre confit, muffin, rhubarbe

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20 avril 2011

Bento #34 du mercredi 20 avril 2011 : roulez jeunesse !

A voir mes bento, vous allez croire que je veux vous tourner en bourrique avec tous ces roulés LOL Après roulés d'omelette, roulés de jambon ! - à gauche : * flocons de pois chiche et semoule aux épices (semoule où j'ai mis un mélange d'épices à mon goût,...

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Tags: bento, jambon

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19 avril 2011

Bento #33 du 19 avril 2011 : végétarien

Pour ce midi, c'était : - à gauche : tamagoyaki (omelette à la japonaise) + radis roses - à droite : poireau poêlé + chips sans matière grasses, fait grâce à ceci : http://www.bentoandco.com/products/chips-maker En complément, j'ai de la compote de pomme...

Posté par HecateLomewen à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, végétarien, bentoandco, chips maker, tamagoyaki

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