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24 décembre 2013

Test de thé #1 : Yunnan 1 Aiguilles de pin de Lu Shan

Voilà une première sur ce blog, un test de thé ! Pas faute d'en consommer des hectolitres par an ! Je commence par un thé que je découvre en même temps que je publie ce billet, car je n'en ai jamais bu auparavant, de même j'ai assez peu bu de thé "rouge"...

Posté par HecateLomewen à 02:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lu shan, thé noir, aiguilles de pin, thé chinois, yunnan, thé rouge

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10 mai 2014

Teatime : scones power !

Parfois on a envie d'un goûter sympa, réconfortant... Là le teatime à l'anglaise est parfait ! Un Earl Grey ou un Darjeeling, de bonne qualité, c'est un classique qui ne trompe pas. Mais avec quoi pour caler la dent creuse ? Des scones pardi ! LE classique...

Posté par HecateLomewen à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: teatime, clotted cream, scones, five o'clock

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28 mai 2015

La recette du jeudi #12 : porc caramélisé à la moutarde, avec un p'ti quelque chose de ch'ti

Il y a des recettes qui surgissent sans qu'on n'ait à se creuser la tête des heures, ce fut le cas pour celle-ci. Et au vu de ma motivation culinaire ces derniers moments, elle tient du miracle ! L'idée de base a germé en voyant le sauté de porc, je me...

Posté par HecateLomewen à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicorée, moutarde, porc

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9 juillet 2015

La recette du jeudi #15 : wok de pâtes sautées à la courgette, pois gourmands et lardons

OK en ce moement, la recette du jeudi, ce n'est pas très régulier... Mais je cuisine de façon très siùmple ces derniers mois, j'ai l'impression que ce n'est pas vraiment engageant pour toi ami lecteur. Cependant comme je vois sur d'autres blogs des recettes...

Posté par HecateLomewen à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, courgette, wok, pois gourmand

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5 décembre 2014

Calendrier de l'Avent #5 : Tian Mu Yun Wu biologique de Camellia Sinensis !

Ce matin à 5h15, je vais pour prendre mon petit paquet de mon calendrier de l'Avent. J'ouvre et là, la super surprise de tomber sur un thé de Camellia Sinensis (j'aurais dû m'y attendre, mais ça c'est mon côté poisson rouge). C'est le premier thé vert...

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Tags: TeamTeaAddicts, ilmariel, TeamTeaAventCalendar, Camellia Sinensis

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28 septembre 2014

3 thés verts japonais au yuzu (Jugetsudo, Le Palais des Thés, Lu Shan)

Récemment j'ai commandé le thé vert au yuzu du Palais des Thés. J'avais très envie de le comparer à celui de Jugetsudo, que j'ai acquis lors de la rencontre de la TeamTeaAddicts de juin dernier . Et je me suis rappeler que Lu Shan en faisant un aussi,...

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Tags: thé vert, palais des thés, thé japonais, lu shan, Jugetsudo, shincha, yuzu

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25 mars 2012

Potage de crevettes et légumes printaniers au thé vert

Inspiré de la recette de Lydia Gautier pour une marque de surgelés. Je vous mets la recette de ce que j’ai fait en « gros », j’y suis allée à l’instinct ! La quantité des légumes est approximative. J’ai utilisé des légumes surgelés. Pour une personne,...

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Tags: thé vert, crevette, potage

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19 octobre 2011

Cookies craquants des sous-bois (recette empruntée à Grenadine)

Dès que j'ai vu cette recette chez Grenadine , j'ai su qu'il fallait que je la fasse ! En plus j'avais un peu de temps d'ici le goûter pour la faire ! Donc aussitôt lue, aussitôt faite ! Pour ce faire : 100 g de farine complète 1 cuillère à café de bicarbonate...

Posté par HecateLomewen à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, châtaigne, cookies, flocons de céréales, noisette

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20 août 2015

La recette du jeudi #17 : risotto de courgettes improvisé !

Un midi, j'ai eu envie de faire un bon risotto, et j'avais (encore) de la courgette sous la main dont il fallait faire quelque chose qui change, alors j'ai assemblé les deux contraintes et ce fût vraiment excellent. Et me disant qu'un risotto à la courgette...

Posté par HecateLomewen à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, risotto

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3 mai 2011

Pavés curry aux flocons de riz et pois chiches

Sur une recette de Valérie Cupillard : grâce à elle je viens de découvrir des galettes de céréales, qui ont un super goût, qui ne se détrempent pas, sans oeuf, facile à faire et qui ne prennent pas des heures ^_^ - 100 g de flocons de riz - 50 g de flocons...

Posté par HecateLomewen à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, galettes végétales, céréales, légumineuses

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