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"... Et on sera copains avec les oiseaux !"
thes du japon
23 octobre 2015

Test de thé #71 : thé vert japonais Kama-iri cha, cultivar Minami-sayaka, préfecture de Miyasaki de Thés du Japon

Test de thé #71 : thé vert japonais Kama-iri cha, cultivar Minami-sayaka, préfecture de Miyasaki de Thés du Japon
Ce thé Kama-iri cha, cultivar Minami-sayaka, est une récolte du printemps 2012. Il vient de la préfecture de Miyasaki. Ici vous trouverez quelques thés de la même catégorie. Oui je sais, c'est absolument déconseillé de garder des thés verts si longtemps...
Posté par HecateLomewen à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thés du Japon,  thé vert japonais

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21 avril 2014

Test thé #28 : Sencha bio de Kagoshima cultivar Asatsuyu

Test thé #28 : Sencha bio de Kagoshima cultivar Asatsuyu
Lors d'un achat d'un kyusu pour un ami, d'occasion, j'ai reçu un (gros) échantillon de thé venant de Thés du Japon, la boutique de Florent que je connais et que j'apprécie fortement. Il s'agit d'un sencha récolté désormais il y a un an, dont j'ai entendu...
Posté par HecateLomewen à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thé japonais,  thés du Japon,  sencha,  sommelier du thé,  Asatsuyu

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21 avril 2014

Test thé #27 : Sencha cultivar Sugiyama Yaeho printemps 2014 (Shincha) de Thés du Japon

Test thé #27 : Sencha cultivar Sugiyama Yaeho printemps 2014 (Shincha) de Thés du Japon
Acheté et reçu très récemment comme le prouve la date de récolte, puisque ce thé a été récolté à la main les 5, 6 et 7 avril 2014 à Mariko dans la préfecture de Shizuoka. Une fois encore Florent nous gâte avec un thé exceptionnel de fraîcheur autant en...
Posté par HecateLomewen à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: japon,  thé vert,  thés du Japon,  senchado,  shincha,  sommelier du thé

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29 mars 2014

Test thé #26 : Gyokuro Zuikou (Uji) de chez Wuwei

Test thé #26 : Gyokuro Zuikou (Uji) de chez Wuwei
Quatrième et dernier thé acheté chez Wuwei que je teste. Vous le trouverez ici . Il est préconisé de l'infuser 2 mn à 50°C, ça m'a l'air assez bon. Mais il faut peut-être augmenter l'eau à 60°C dès la troisième infusion. Odeur feuilles sèches : marines,...
Posté par HecateLomewen à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thé vert,  thé,  thé japonais,  thés du Japon,  Gyokuro,  thé vert japonais,  Wuwei-Tea

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13 novembre 2013

Liste de mes thés (longue la liste) : en construction v.3 => non finie !

Liste de mes thés (longue la liste) : en construction v.3 => non finie !
Thé vert nature : Japon : kama-iri, cultivar Minami-sayaka → printemps 2012 (Thés du Japon) gyokuro (Le Palais des Thés) Tawaramine Sencha, shizu 7132 → mai 2012 (Thés du Japon) sencha de Shiga 65ème concours du Kansaï → printemps 2012 (récolte manuelle)...
Posté par HecateLomewen à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thé vert,  thé,  jardins de Gaïa,  palais des thés,  thé japonais,  cha dian,  lu shan,  theodor,  thé noir,  thé parfumé,  thés du Japon

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