En ce 14ème jour de l'Avent, on part au Japon ! Avec un joli sencha de Camellia Sinensis, vous trouverez toutes les informations ici . Camellia Sinensis annonce des notes florales et une légère amertume. Possédant un kyusu j'ai utilisé la méthode du senchado...

Acheté et reçu très récemment comme le prouve la date de récolte, puisque ce thé a été récolté à la main les 5, 6 et 7 avril 2014 à Mariko dans la préfecture de Shizuoka. Une fois encore Florent nous gâte avec un thé exceptionnel de fraîcheur autant en...

Voici le test d'un des thés "précieux" de mon théothèque : du Gyokuro du Palais des Thés . C'est un thé que j'ai depuis au moins deux à trois ans, du coup je crains qu'il n'ait un peu perdu de saveur, mais vu comme il est bien emballé, je ne suis pas...