La semaine passée, je suis allée deux fois dans la semaine chez Lu Shan, une première jeudi à Chambéry et une seconde vendredi à Grenoble. A celle de vendredi, je me suis laissée tenter par 25 g de Darjeeling FF (entendre First Flush : première récolte,...

Lundi 15 décembre #15 : Chaï au chili chocolaté de David's Tea, épicé mais doux et accessible pour tous les palais, même les sensibles. Mardi 16 décembre #16 : Wuyuan Xi Shan de Cha yi, un thé vert chinois qui ne manque pas de caractère ! Mercredi 17...

Aujourd'hui c'est un type de thé que je connais, puisque j'en possède : le Darjeeling ! C'est un bon Darjeeling, rien de nouveau sous le soleil pour moi, mais l'hiver j'apprécie ce type de thé bien typé. J'ignore que CS faisait aussi des thés indiens...

Lors ne notre échange de thé, Lionel m'a rajouté un thé venant des Cafés Delahaut. La maison dit que c'est un thé noir de Darjeeling. Lionel a mené l'enquêté, a supposé que c'était un thé vert, mais en le comparant au thé des Sherpas du Palais des Thés...