"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

Cosmétiques maison, jeu de rôle, métal, cuisine, lecture, culture japonaise, monde des geishas, couture, etc. Et pas de prise de tête si possible ^_^

01 décembre 2013

Tarte aux pommes

Une fois n'est pas coutume, de la pâtisserie plus "ordinaire" par ici. Enfin, ça c'est vite dit me connaissant... Bien entendu, je n'ai pas pu m'empêcher de bidouiller un peu la formule. Pour la pâte brisée, je me suis inspirée de celle de Grenadine :- 100 g de farine de blé T80- 100 g de farine de châtaigne- une pincée de sel- 1/4 de càc de cannelle en poudre- 1/4 de càc de mélange 4 épices (muscade, cannelle, poivre, girofle)- 100 g de purée d'amande blanche- 2 càs de sucre blond- un peu d'eau froide Mélanger la farine,... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Tarte kiwi-chocolat

Tarte au kiwi et chocolat Pour 6 à 8 gourmands : - 1 pâte brisée ou sablée selon votre préférence- des kiwis mûrs (désolée, j'ai oublié de compter combien j'en ai utilisés, mais au moins 5 !)- du yaourt nature au soja (ou crème fraîche ou yaourt, selon ce que vous avez et préférez) : je vous laisse estimer la quantité en fonction de la dimension de votre moule à tarte et de l'épaisseur de votre gourmandise ;-)- 70g de chocolat à pâtisser corsé- facultatif : gelée de fruit ou fleur (perso : fleur d'acacia) pour faire briller. ... [Lire la suite]
Posté par HecateLomewen à 17:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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