"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

Cosmétiques maison, jeu de rôle, métal, cuisine, lecture, culture japonaise, monde des geishas, couture, etc. Et pas de prise de tête si possible ^_^

25 mars 2016

Test de thé #91 : Le Pouvoir des Fleurs des Jardins de Gaïa

J'avais entendu parler de ce thé via Kokopelli il y a quelques temps (du temps où j'avais encore mon potager), car ils le proposaient à la vente. Je n'y avais guère fait attention, jusqu'à le retrouver dans ma biocoop. J'avoue que la très jolie boîte a aidé à ce que je le prenne (bien que les parfums proposés soient tout à fait dans mes goûts). Le Pouvoir des fleurs est un mélange de thés bio oolong et vert au sureau et à la framboise. Il goûte bien le sureau et la framboise. Le mélange de thés est pas mal. Cependant pas... [Lire la suite]
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24 décembre 2015

Calendrier de l'Avent 2015 #24 : oolong Shui Xiang Lao Cong de Camellia Sinensis

Eh voilà le calendrier de l'Avent est arrivé à son terme...   :'( Mais on le finit en beau-thé avec ce délicieux oolong de Camellia Sinensis. Après la seconde infusion Ce qu'en dit Camellia Sinensis : " Récolté sur des théiers matures aux racines profondément imprégnées du terroir des montagnes Wuyi dans la région du Fujian, ce wulong noir torréfié est constitué de grandes feuilles sombres et torsadées.Son infusion d’une belle couleur ambrée offre au nez des effluves végétaux de courgette grillée et de noix. En... [Lire la suite]
14 décembre 2015

Calendrier de l'Avent 2015 #10 : milky oolong Alishan Jin Shuan de Tea Ave (Taïwan)

On découvert ensemble le premier thé que je goûte de la boutique Tea Ave, une maison canadienne. Il s'agit d'un milky oolong du mont Ali de Taïwan.  Les milky oolong peuvent être une agréable porte d'entrée pour découvrir les oolong car ils sont doux, gourmands avec leurs notes lactées.Ce sont des thés que j'apprécie beaucoup, Rachel a dû le remarquer ;-)Aussi je deviens difficile avec ces thés en en ayant goûté plusieurs. Ce que nous dit la marque (traduction personnelle, je ne prétends pas être traductrice, c'est... [Lire la suite]
05 décembre 2015

Calendrier de l'Avent 2015 #2 : oolong de Taïwan, Fo Shou, de Cha Yi

Je finis de ratrraper le retard dû à la Poste et aux aléas diplomatiques de la semaine dernière... En ce 5 décembre soir, j'ai dégusté le Fo Shou de Cha Yi, un thé oolong taïwais. Comme recommandé par Cha Yi, et par habitude pour les thés natures de qualité, je l'ai préparé en gaïwan.Voici les recommandations de Cha Yi : 1mn30, 2 mn, 2 mn, 1mn30, etc. Bien entendu à 90°C !J'avoue y être aller à l'instinct complet ^_^" (ça me réussit, car si la première infusion ne me convient pas, je réajuste). Ce qu'en dit Cha Yi :... [Lire la suite]
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08 septembre 2015

Test de thé #65 : Wen Shan Bao Zhong de Lu Shan

Pour la énième fois depuis des mois, je vous présnte un oolong. Il vient de chez Lu Shan, boutique de Grenoble quand j'y suis allée fin août. Comme j'ai acheté plusieurs choses, je ne me souviens plus du prix. Il n'est pas disponible sur la boutique Lu Shan, mais vous y trouverez d'autres oolong merveilleux. C'est un oolong fruité et léger à la fois, je l'ai beaucoup apprécié. Je trouve qu'en ce mois de septembre, il est parfait pour nous faire apprécier les derniers beaux rayons de l'été.
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19 août 2015

Test de thé #63 : oolong Da Yu Lin hivernal de la maison Camellia Sinensis (Taïwan)

Voilà, les tests des thés du colis de juin de Rachel arrivent à leur fin avec ce oolong de Camellia Sinensis... Je vous laisse le découvrir en photos... Après la première infusion Après la deuxième infusion Ce qu'en dit Camellia Sinensis : " Récolté dans les plantations de thés les plus élevées à Taïwan (2650 m), les feuilles vert-sombre de ce wulong dégagent des riches arômes fruités. À l’infusion, elles émanent des parfums de confiserie passant du beurre roussi à la mangue. En bouche, sa liqueur huileuse possède une... [Lire la suite]
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15 juillet 2015

Test de thé #62 : oolong hivernal Ali Shan de Mr Chan (Taïwan) de la maison Camellia Sinensis

Quand on aime, on ne compte pas ! J'espère que vous aimez les oolong, car vous ne voyez que ça dernièrement ^_^" Je vous propose de découvrir avec moi ce troisième thé de CS reçu grâce à mon swap avec Rachel. C'est un joli thé, vert foncé plutôt franc, roulé en billes, assez régulières. Après la première infusion Après la deuxième infusion Après la troisième infusion Je vous épargne les suivantes, c'était surtout pour voir l'ouverture progressive des feuilles Voici où trouver ce thé chez Camellia Sinensis, et ce qu'ils en... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Test de thé #61 : oolong Dong Ding de Mr Nen Yu de Taïwan (2015)

Après une pause théinée de plus de 15 jours, pour cause de quelques jours de congés avec le Ménestrel, puis d'une période intense de travail/canicule/arrosage régulier du potager/etc, je prends un temps pour continuer les dégustations des thés que j'ai reçus en juin grâce à Rachel. Pour ne pas déroger à mon dada de ces derniers moments, c'est encore un oolong que je vous présente, précisément un Dong Ding de Taïwan. Plus j'en goûte, plus j'affectionne ces Dong Ding, davantage quand ils sont "antiques"/"vieillis". Ce sont des thés... [Lire la suite]
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18 juin 2015

Test de thé #59 : Taitung Hong, oolong de Taïwan, de la maison Cha Yi

Aujourd'hui nous sommes toujours avec Cha Yi, mais je vous propose un oolong de Taïwan. C'est le quatrième et dernier thé que j'ai reçu de Cha Yi dans mon colis. C'est un thé aux feuilles roulées très serrées, esthétiquement très joli. Voici qu'en dit le site de Cha Yi :" Ce Oolong présente un taux d'oxydation élevé qui se rapproche de celui des thés noirs, en plus d'avoir subi une cuisson de plusieurs dizaines d'heures. Il en résulte un thé aux petites feuilles marron sombre, dégageant de délicieux parfums de confiture de... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Test de thé #48 : oolong de Chine, Mi Lan Xiang (Dan Cong) de chez Lu Shan

En ce moment c'est le moment du oolong ^_^ (cf précédent article de thé) Voilà un thé que m'a donné Martine il y a qq mois, la propriétaire de la boutique Lu Shan de Chambéry. Vous le trouverez sur le site, mais pour l'instant le stock semble épuisé...En effet, comme j'aime particulièrement les oolong depuis que je les ai découverts, j'essaie d'ouvrir mes horizons.Je recherchais un thé plus oxydé que le Tie Guan Yin n°2 que je possède déjà (de Lu Shan aussi, article ici), tout en restant frais et léger.Pari réussi avec ce thé ! Il... [Lire la suite]
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