okara - "... Et on sera copains avec les oiseaux !"

19 février 2014

Craquelins crus "pas de perte !" / Crakers raw "No waste !"

- 100 g de graines de lin brun (ou doré, pas d'importance) - 60 g de graines de tournesol - 240 ml d'eau - 300 g d'okara bien pressé (je fais mon lait en Soy*bell*, je filtre mon lait à travers une étamine et j'essore bien bien !) : ici c'est de l'okara...

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Tags: okara, crackers crus, craquelin, extracteur de jus

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26 mars 2013

Crakers/craquelin crus à la tomate séchée, olive noire et origan avec okara

Après ma réussite des crakers au cumin, j'avais envie de faire des crakers pour une soirée entre filles à laquelle j'étais invitée. Envie de soleil dans l'assiette à défaut de l'avoir dans le ciel... Quoi de plus ensoleillé que des saveurs italiennes...

Posté par HecateLomewen à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, okara, tomate séchée, crackers, crackers crus, crusine, raw, apéritif, apéro, craquelin, olive noire, origan

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19 mars 2013

Bento #114 du 11 mars 2013

Pour Monsieur : - riz rouge - galettes okara/légumes + courge spaghetti - en haut : courge spaghetti + champignons de Paris crus - en bas : riz rouge + galettes okara/légumes

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Tags: bento, galettes végétales, champignons de Paris, okara, courge spaghetti

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28 février 2013

Galettes d'okara au fromage

Alors aujourd'hui pas de recette très créative puisque je reprends quasiment à l'identique la recette de Cathy Lafourmi, ayant 2 fournée d'okara à passer et du fromage qui se dessèchait... Résultat très goûteux, même apprécié par mon amoureux, bref des...

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Tags: végétarien, galettes végétales, okara, Cathy Lafourmi, Végécarib

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26 février 2013

Brownie au chocolat avec de l'okara

Pour cette fois, rien de très original pour ce brownie, si ce n'est sa présence d'okara. C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog Végécarib de Cathy Lafourmi. Je vous la recopie telle que, l'auteure ayant fait un article tout à fait satisfaisant....

Posté par HecateLomewen à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétarien, végétalien, okara, brownie, Cathy Lafourmi, Végécarib

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21 février 2012

Bento #93 : mardi 21 février 2012

Pour moi : - en haut : chou frisé vapeur avec sauce bulldog -en bas : polente grillée (si, si je vous assure) + roulé jambon/maasdam + boulettes okara/seitan + radis roses Pareil pour mon homme, les radis en moins, mais avec un peu plus de polente

Posté par HecateLomewen à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, chou frisé, seitan, okara, polente

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29 septembre 2011

Bento #70 du jeudi 29 septembre 2011 : végétarien !

Pour moi : - en haut : riz complet à la sauce tomate maison + melon + betterave rouge cuite - en bas : boulettes seitan/okara maison + feuilles de blettes avec sauce tomate maison et fleurs en fromage Pour mon homme : - en haut : taillerins aux cèpes...

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Tags: bento, seitan, végétarien, okara

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11 septembre 2011

Biscuits moelleux chocolat et bergamote à l'okara de soja

Biscuits moelleux Okara, Bergamote et Chocolat D'après cette recette Ingrédients: - 150 g d’okara frais égoutté, - 110 g de farine de blé T65, - 110 g de farine de riz, - 30 g de flocons de sarrasin, - 30 g de flocons d’avoine, - 1 cc de bicarbonate de...

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Tags: végétarien, okara

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27 juillet 2011

Cake à la banane végétalien, au levain et okara

Pour un cake : - 3 bananes bien mûres (250 g environ une fois épluchées) - 220 g d'okara - 150 g de levain naturel mûr - 3 càs de farine (riz) - 50 ml d'huile végétale (olive douce) - 50 ml de lait (lait de châtaigne maison) - 80 g de miel (châtaignier)...

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Tags: levain maison, cake, végétalien, levain naturel, okara, banane

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9 juillet 2011

Gnocchi maison à l'okara

Cherchant des idées sympa pour utiliser mon okara, je suis tombée sur le blog, entre autres de VégéCarib, qui propose cette recette de gnocchi . Pour moi qui ne fais jamais de gnocchi maison, et qui en achète rarement, c'était parfait, d'autant que j'ai...

Posté par HecateLomewen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, végétalien, soja, okara, tofu fumé, gnocchi

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