"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

Oui oui, vous ne rêvez pas et vous savez bien compter, nous passons du 1er au 3 en ce jour. Parce que j'ai reçu mon colis le 3 décembre, alors avec mes papilles (en carafe partiellement, je finis un rhume), on rattrape le retard comme on peut ^_^" Demain (enfin tout à l'heure vu l'horaire en fait...), je compte déguster le 2 et le 4 afin d'être à jour. Donc pour ce 3 décembre Rachel m'a envoyé une jolie étoile de David's Tea, que l'on peut mettre dans le sapin après. Et qui est donc dans mon sapin à côté de sa copine la boule... [Lire la suite]

Voilà il est là le calendrier de l'Avent ! Arrivé avec du retard en ce matin du 3 décembre (merci la COP21, heureusement que c'est pour la bonne cause, pourvu que nos dirigeants feront preuve d'initiatives...). Mais arrivé ! Il me faut donc rattraper un peu de retard, qu'est-ce que ça va être dur ça ! On commence donc de suite avec Joy de Teavana envoyé pour le 1er décembre. C'est une édition limitée si je suis bien ce que me dit la marque. Il s'agit d'un mélange de thé noir, thé vert au jasmin, wulong, pétales de fleurs de... [Lire la suite]

Avec 3 jours de retard, le colis de Rachel est enfin arrivé ! D'ordinaire, nos colis échangés mettaient 5 jours à arriver. Sauf que là, la COP 21 s'en est mêlé. Soit... Voici tout le contenu.Et vous pourrez remarquer que Rachel m'a extrêmement gâtée ! Un truc de dingue ! Voici le calendrier de l'Avent en tant que tel, dans une boîte avec un Père Noël, hé hé ! Enfin "Ho ho ho !" Dedans... Les chaussettes sorties, ainsi qu'une étoile David's Tea. L'étoile était pour aujourd'hui, trop cool ! Il y a même un faux livre avec... [Lire la suite]

Voilà, les tests des thés du colis de juin de Rachel arrivent à leur fin avec ce oolong de Camellia Sinensis... Je vous laisse le découvrir en photos... Après la première infusion Après la deuxième infusion Ce qu'en dit Camellia Sinensis : " Récolté dans les plantations de thés les plus élevées à Taïwan (2650 m), les feuilles vert-sombre de ce wulong dégagent des riches arômes fruités. À l’infusion, elles émanent des parfums de confiserie passant du beurre roussi à la mangue. En bouche, sa liqueur huileuse possède une... [Lire la suite]

Quand on aime, on ne compte pas ! J'espère que vous aimez les oolong, car vous ne voyez que ça dernièrement ^_^" Je vous propose de découvrir avec moi ce troisième thé de CS reçu grâce à mon swap avec Rachel. C'est un joli thé, vert foncé plutôt franc, roulé en billes, assez régulières. Après la première infusion Après la deuxième infusion Après la troisième infusion Je vous épargne les suivantes, c'était surtout pour voir l'ouverture progressive des feuilles Voici où trouver ce thé chez Camellia Sinensis, et ce qu'ils en... [Lire la suite]

Après une pause théinée de plus de 15 jours, pour cause de quelques jours de congés avec le Ménestrel, puis d'une période intense de travail/canicule/arrosage régulier du potager/etc, je prends un temps pour continuer les dégustations des thés que j'ai reçus en juin grâce à Rachel. Pour ne pas déroger à mon dada de ces derniers moments, c'est encore un oolong que je vous présente, précisément un Dong Ding de Taïwan. Plus j'en goûte, plus j'affectionne ces Dong Ding, davantage quand ils sont "antiques"/"vieillis". Ce sont des thés... [Lire la suite]

Aujourd'hui nous sommes toujours avec Cha Yi, mais je vous propose un oolong de Taïwan. C'est le quatrième et dernier thé que j'ai reçu de Cha Yi dans mon colis. C'est un thé aux feuilles roulées très serrées, esthétiquement très joli. Voici qu'en dit le site de Cha Yi :" Ce Oolong présente un taux d'oxydation élevé qui se rapproche de celui des thés noirs, en plus d'avoir subi une cuisson de plusieurs dizaines d'heures. Il en résulte un thé aux petites feuilles marron sombre, dégageant de délicieux parfums de confiture de... [Lire la suite]

Aujourd'hui, on découvre ensemble le troisième thé de Cha Yi que j'ai reçu du colis de Rachel.Je vous propose de prendre connaissance d'un troisème thé noir, venant de Chine (ben vi c'est marqué dans le nom puisqu'il vient du Yunnan). J'ai trouvé les feuilles très belles.Elles sentent un peu le foin sucré... Ce qu'en dit Cha Yi :" Composée principalement de bourgeons au duvet cuivré, ce thé noir de récolte printanière offre une belle liqueur ambrée à la texture veloutée qui saura ravir les palais les plus gourmands. Ses... [Lire la suite]

Pour le deuxième thé du colis de Rachel, c'est encore un thé noir (ou rouge selon la classification chinoise) de Cha Yi que je vous propose. Vous le trouverez ici sur le site de Cha Yi. Feuilles sèches Après la première infusion C'est beau, hein ? Voici la description qu'en fait la maison de thé :" Ce thé noir est produit sur la côte Est de Taiwan par Madame Wu, plusieurs fois récompensée pour la qualité de ces thés. Un plaisir pour les papilles, le Mi Xiang Hong Cha présente des arômes de miel, de pêche et de muscat. Plus... [Lire la suite]

Suite à notre échange de Calendrier de l'Avent spécial thé via la #TeamTeaAddicts, Rachel et moi avions convenu qu'on ferait un échange à plus grande échelle, avec la possibilité de prendre des thés de notre choix. Il s'est passé des mois avant que nous nous décidions à nous lancer (question de moment, de budget, de nombre de thés dans nos placards, etc). Voilà, c'est chose faite !Posté lundi 8, mon colis est arrivé le samedi 13 juin. Celui que j'ai envoyé à Rachel, posté le même jour, est arrivé le 12 O_oLa Poste se sucre la praline... [Lire la suite]