"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

Cosmétiques maison, jeu de rôle, métal, cuisine, lecture, culture japonaise, monde des geishas, couture, etc. Et pas de prise de tête si possible ^_^

10 février 2015

Echange de thé avec Lady Tea

Alala la communauté de la TTA (Team Tea Addicts) a encore sévi ! Tout est parti d'une lécture chez Lady Tea, où elle expliquait dans un article (récent, ouf j'arrive à ne pas être trop larguée), qu'elle aimait beaucoup le N°25 Blanc du Palais des Thés. Or j'avais ce thé, que je n'apprécierai pas parce :- le thé blanc c'est pas mon truc- les thés n°25 ne sont pas mes thés préférés du Palais des Thés (sauf le regretté n°25 Chaï édition limitée 2013, mais il paraît que leur nouveau Chaï impérial est quasiment pareil, mis en vente suite... [Lire la suite]

10 mai 2014

Echange de thé n°2 et n°4 avec Audrey

Vous pouvez retrouver les photos de ce que m'a envoyé Audrey ici et surtout là. - Tie Guan Yin élaboré en Dan Cong : un joli thé Oolong. Différent du Tie Guan Yin que je possède, une agréable surprise qui m'a fait passé un bon moment, j'ai atttendu patiemment d'avoir ma théière Yixing pour le préparer correctement en Gonfucha.- Dian Hong Golden Needle : testé ici. Un petit bijou !- Bin Tan Piao Xue : thé vert au jasmin. Audrey ne me l'avait pas indiqué, j'ai pas fait attention en le mettant dans mon gaïwan. Du coup, quand j'ai... [Lire la suite]
25 mars 2014

Echange de thés n°7 avec Lionel

Ce que j'ai envoyé à Lionel : - thé vert coréen des Jardins de Gaïa - grand lapsang souchang  - tuocha vert des Jardins de Gaïa - orange/chocolat de Terre d'Oc - Long Jing n°3 de Lu Shan - Margaret's Hope du Palais des Thés - Oaks du Palais des Thés Ce qu'il m'a envoyé à ma demande: - Fleur de cactus des cafés Delahaut : thé vert sencha à la fleur de Cactus. Euh, comment dire, l'odeur est très spéciale, le goût suit l'odeur. C'est indescriptible je trouve. Je n'ai pas aimé par contre. -OP Ban Lian : thé vert... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Echange de thé n°5 avec Alain + thés bonus d'Alain : mes impressions.

Comme Alain m'a fait deux envois de thés, dont un non-échange (merci encore !), je ne ferai pas des tests en bonne et due forme pour tous mais je vous livre au moins mes impressions pour chacun. Les thés via l'échange : Zoubrovska de Kusmitea : thé noir à l'herbe de bison. Je connais cet ingrédient dans une marque de vodka. Dans ce thé, ça passe bien, c'est original et assez sympa, on sent vraiment l'odeur et le goût de la fameuse herbe. Je le préfère à son homologue sur thé vert que m'a envoyé Audrey. Tout comme Alain et Audrey,... [Lire la suite]
25 mars 2014

Echange de thés #8 avec Angélique

Angélique m'a sollicitée pour faire un échange de thés. Bien qu'elle ait peu de thés m'intéressant, j'ai accepté car je suis toujours très contente de partager ma théothèque (bien garnie je le sais). Si elle m'a envoyé peu de thés (à ma demande), elle a été pleine de petites attentions adorables. J'ai reçu les thés demandés : Earl Grey thé vert de Theodor et du Sencha venant directement du Japon.En bonus : des boutons de fleurs d'oranger, des fleurs de jasmin, de la menthe verte, de l'encens au thé matcha, du chocolat au... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Test thé #20 : Junchiyabari Himalayan Imperial Black (Népal) du Palais des Thés de Nicolas

Je goûte et teste ce thé noir népalais grâce à la générosité de Nicolas qui m'en a envoyé lors d'un échange de thés. C'est très sympa de sa part puisque ce thé n'est plus disponible au Palais des Thés, cependant vous pouvez consulter la fiche descriptive ici, puisqu'elle est encore en ligne (c'est plutôt sympa de la part du PDT). C'est un bon thé noir, rond, plutôt doux si on respecte les 4 minutes d'infusion conseillées. Il a une attaque très torréfiée/grillé, puis boisée, il a une bonne longueur en bouche. Il m'a rappelé mon... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Test thé #18 : un Darjeeling mystère envoyé par Lionel

Lors ne notre échange de thé, Lionel m'a rajouté un thé venant des Cafés Delahaut.La maison dit que c'est un thé noir de Darjeeling. Lionel a mené l'enquêté, a supposé que c'était un thé vert, mais en le comparant au thé des Sherpas du Palais des Thés, il semblerait que ce ne soit pas ça... Et m'a demandé mon avis. Au vu de l'infusion, des feuilles, du goût, je penche pour un Darjeeling de printemps voire d'été.Après il est moins goûteux que celui que j'ai du Palais des Thés.  C'est un thé noir, assez végétal en fond,... [Lire la suite]
02 mars 2014

Test de thé #16 : Dian Hong Golden Needle de Petit Gaïwan

Si je peux faire ce test aujourd'hui, c'est grâce à Audrey d'Une Histoire de Thé qui m'a fait parvenir un échantillon de ce thé issu de la boutique Petit Gaïwan.Pour plus de renseignements concerant l'origine de ce thé, etc, voici la fiche de Petit Gaïwan. J'ai été époustouflée par la couleur des feuilles sèches qui explique parfaitement son nom, je n'ai pas pu résister à l'idée de vous joindre une petite image. Feuilles sèches : parfum de miel Dans la tasse : goût de miel type châtaignier/résineux, très doux, à la troisième... [Lire la suite]
01 mars 2014

Test de thé #15 :Huang Da Cha de Petit Gaïwan

Je vous présente un thé assez différents des thés goûtés récemment.Celui-ci provient d'un échange avec Audrey, qui l'a acheté auprès de Petit Gaïwan (présentation du thé par le site). Odeur feuilles sèches : torréfiées, pyrogénées, cuir Goût : réglisse dès la première gorgée, puis plus enveloppante à la manière d'un Oolong, minérale.  Odeur en fond de tasse : réglisse, vanille, cuir, une odeur comme les hojicha, marc de café. Mon avis : un thé jaune extrêment différent du Gayacha de Jirisan Tea ! Il est même différent... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Test de thé #14 : Juk Woojeon de Jirisan Tea Company

Encore un thé envoyé par Alain, qu'il a d'ailleurs testé ici.       Ce thé est donc un thé vert coréen. J'aime beaucoup les thés verts coréens, je n'ai jamais été déçue depuis que je les ai découverts il y a 2 ans avec le Seogwang Spring Spécial des Jardins de Gaïa.Celui-ci fait honneur à sa patrie et est délicieux. Il tient au moins 3 bonnes infusions. J'ai infusé à 75°C 2m30, 2m20, 2m30 pour les 3 premières, puis il faut allonger les temps d'infusions. Il est un peu umami, les feuilles infusées me font... [Lire la suite]