"... Et on sera copains avec les oiseaux !"

Point de photos pour cette recette, que j'ai emmené chez une copine, et j'ai oublié de faire des photos... Ma base est sur une recette de Pascale Weeks, que j'ai adaptée avec mes goûts et ce que j'avais sous la main, par excellente sa recette est aux fraises, j'ai fait avec des nectarines, et j'ai "simplifié" quelques étapes (congélateur puis réfrigérateur, où je ne mets qu'un passage au réfrigérateur). Pour la crème de garniture :- 450 g de Philadelphia cream cheese- 30 g de crème fraiche épaisse- 120 g de sucre- 5 g de maïzena- 2... [Lire la suite]

Hello les Tea Addicts, Pour vous parler de la box de septembre de Envouthé, je vous ai fait une nouvelle vidéo unboxing envouthé septembre 2015 Je reviendrai prochainement poster un article, le temps de goûter les thés (cette semaine, ça risque d'être compliqué...).

Lors de ma visite à Lu Shan de Grenoble début juin, Denis a eu la gentillesse de me procurer un échantillon de Long Jing de ce printemps. Je le remercie chaleureusement, c'est un joli présent qu'il m'a fait comme vous allez le voir. C'est avec du retard que je le déguste car il était resté "caché" dans des affaires achetées ce jour-là...Heureusement le petit sachet était un sachet type fraîcheur et je pense que le thé n'a pas (trop ou pas) souffert de cet oubli temporaire... C'est avec regret que je ne l'ai bu que maintenant car il... [Lire la suite]

Avec Rachel du blog Du thé et un dragon, on avait échangé en juin dernier des thés (captain obvious quand on me connaît ^_^) et certains thés de ma wishist n'ataient pas disponibles car discontinués ou saisonniers, comme le Bai Hao de Mr Xe de chez Camellia Sinensis. Rachel m'a proposé de me faire parvenir ce thé lorsqu'il serait revenu dans les rayonnages, et je n'ai pu qu'accepter au vu du caractère fantastique de ce thé que j'ai peu goûté en décembre 2014 lors de nitre Calendrier de l'Avent. Rachel m'a fait parvenir 2 échantillons... [Lire la suite]

Hop, après du oolong tant et plus dernièrement, un thé noir ! Cette fois, je l'ai acheté début juin au Palais des Thés de Lyon (lors de la confection du swap avec Rachel). Vous pouvez encore le retrouver ici. C'est un thé noir plutôt doux, boisé et miellé (pour moi, hein). Je l'apprécie beaucoup et c'est une belle surprise n'ayant pas trop l'habitude des thés sri lanka, qui ont une image très English Breakfast pour certains...

Pour la énième fois depuis des mois, je vous présnte un oolong. Il vient de chez Lu Shan, boutique de Grenoble quand j'y suis allée fin août. Comme j'ai acheté plusieurs choses, je ne me souviens plus du prix. Il n'est pas disponible sur la boutique Lu Shan, mais vous y trouverez d'autres oolong merveilleux. C'est un oolong fruité et léger à la fois, je l'ai beaucoup apprécié. Je trouve qu'en ce mois de septembre, il est parfait pour nous faire apprécier les derniers beaux rayons de l'été.

La semaine passée, je suis allée deux fois dans la semaine chez Lu Shan, une première jeudi à Chambéry et une seconde vendredi à Grenoble. A celle de vendredi, je me suis laissée tenter par 25 g de Darjeeling FF (entendre First Flush : première récolte, printemps donc). J'avais eu un échantillon de Happy Valley de Kamaa Thé (boutique en ligne non réouverte à ce jour, c'est bien dommage), qui m'avait fait fort bonne impression et a d'ailleurs influencé positivement mon choix de prendre ce thé. C'est un thé rond, équilibré,... [Lire la suite]